1、果梅，分为白梅、青梅等，白梅味道微苦，青梅味道微涩。
2、花梅，主要有直角梅、龙游梅和杏梅等。
3、金钟梅，花朵较大，颜色为黄色，花香淡雅。
4、虎蹄梅，花瓣较为圆润，花型较大。
5、素心腊梅，花瓣呈长椭圆形，花瓣尖端微微向后翻卷。
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